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ジャージー牛は、おいしい牛乳を生産することでは知られていますが、蒜山の雄大な自然の中で育った牧草を多く食べるため肉色が濃く、脂肪もやや黄味を帯びています。小型の牛で肥りにくく、生産効率が良くないために一般にはほとんど出回っていませんが、食味にはこくがあって、おいしさには定評があります。

○名称:牛肉
○内容量:500g(肩ロース320g、バラ180g)
○原材料:牛肉
○配送形態:冷凍
○保存方法:冷凍
○賞味期限:製造日より冷凍180日
○熨斗:可
○名入れ:可
○包装:不可
○手提げ:可(ビニール袋)
○備考:要加熱
○販売者:【蒜山酪農農業協同組合】〒717-0501 岡山県真庭市蒜山958

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