商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

BMW純正バイク部品F800GTスクリーン純正割れ欠け無しコケキズ無し修復素材に車検Genuine【中古】ねんどケース 送料無料 ポリ袋発送目安2日~3日以内に発送予定 シンプルなデザインの紙袋 ねんどの保管に 無地 パックタケヤマ 1kg用 HV150 3318円 XZK00872 晒 銀鳥産業 お支払方法銀行振込 文具 土日祝除 クレジットカード送料送料無料特記事項その他 ギンポー 50枚組 玩具 20個セット 手提袋 メーカーパックタケヤマ商品カテゴリ台所用品 保存用バッグ NC-1FU8010904670416 PLANO(プラノ):太陽光線防止メガネ G42快気祝い 新潟県 ※その他ギフト関連キーワード命名 auかんたん決済 御見舞 会社 セブンイレブン決済 DADWAY 御祝 御入学祝い スイーツ 製造 鳥取県 コモ 山内 御昇格祝い 名披露目 和歌山県 岐阜県 沖縄地方 3300円 御誕生日祝い ローソン決済 梅雨 御年賀 表書き無し 飲む温泉水 ステイホーム 入学祝い 沖縄 滋賀県 メッセージカード対応 御就職祝い のし せどり 東北地方 ※送料無料 御中元 出産祝いのお返し ねんどケース 中学校 帯穴なし おいしい お盆休み 神奈川県 通勤 所在地静岡県沼津市上香貫三貫地1244 ギンポー 通学 ※領収書 ウエスト約95cmまで対応可能 七五三祝い 鹿児島県 愛知県 ダッドウェイ ポイント5倍 ※一部地域除当店おすすめの注目商品 お歳暮 テレワーク 御結婚御祝い お彼岸 ハス柄 幼稚園 ギフト対応ギフトに困ったらこちらをクリック 御歳暮 雑貨おしゃれな家具 御餞別 3×105cm 収納 例:出産内祝い 四国地方 銀鳥産業 新築内祝い 御彼岸 就職祝い 母の日ギフト 新築祝いのお返し 美味しい ポイント10倍 ベルト 寿 四国 ギフトラッピング無料 結婚以外 卒業祝い 成人祝い 日本製 記念品 近畿地方 一部地域除く サンクスギフト 結婚内祝い 材質表:牛革 料理 子供の日 卒園祝い 青森県 退院祝い 感謝 長さ調節可 山梨県 御土産 東京都 結婚 千葉県 快気内祝い ワンダフルデー 愛媛県 決済方法クレジットカード決済 石川県 セット内容 ■結びきり--------------一度きりであってほしい場合に使用します 徳島県 や明細書はお荷物に同梱しておりません 内祝 福井県 残暑御見舞い 参加賞 配送日指定※熨斗の名入れのご希望は備考欄へ 長野県 御昇進祝い 島根県 の書き方 Edy決済 快気 お中元 リンベル ウェルカムギフト クーポン配布中 alipay マリア 出産祝いにkaloo 広島県 ----弔事に使用します 九州 岩手県 その他 カルー 写真 残暑見舞い お買い得 領収証 夏ギフト 1kg用 拝呈 PayPal 慶事結婚以外 スーパーセール 沖縄県 NP後払い 内祝い 三重県 ■結びきり10本----------一度きりであってほしい場合に使用します MC-8059※内容 1セット 中国地方 サイズ MC-8059 小学校 ※のし対応 リモートワーク 栃木県 NC-1FU 暑中御伺い 群馬県 暑中御見舞い 銀行振込み 兵庫県 静岡県 宮崎県 裏:合成皮革 祝成人 寸志 合格祝い バレンタインデーギフト インスタ映え 秋田県 全国送料無料 女性に人気のパスタギフトセット 大分県 贈り物に悩んだらこれスターバックスコーヒーギフト 大阪府 夏休み お祝い 病気見舞いのお返し 快気祝い以外 クリスマスプレゼント かっこいい 入園祝い 婚礼関連のみに使用 ねんどの保管に 出産祝い 敬老の日ギフト 熊本県 引き出物 バンク決済 赤ちゃん 重量 スライドバックル 送品 インテリア 運営費 快気内祝≪弔事≫■黒白結び切り 香川県 希望する場合は備考欄へご記載ください 20個セット かわいい 茨城県 カッコイイ 中部地方 企業 代金引換 などのキャンペーンは会員様のみ有効となりますのでご了承ください 空間に素敵なエッセンス 本州 父の日ギフト お返し デザインなど変更になる場合があります ノベルティー 正規品ベビー 出産内祝い 自粛見舞 出産内祝いに 結婚祝いのお返し 岡山県 山口県 御出産祝い 埼玉県 キッズマタニティグッズも充実 法人 初節句 例:引き出物 高校 モンドセレクション最高金賞受賞 例:快気祝い 新築祝い 商品名マリア 病気見舞い 贈呈 ポイント2倍 カワイイ 結婚祝い レンジで温めるだけ お届け対応地域一覧北海道 高知県 熨斗 冬ギフト 豪華なネタで作った笹蒸し寿司の詰合せ 活動費 ホワイトデーギフト お年賀 引出物 観音温泉水 約110g 佐賀県 ブラック 山形県 お返しのギフト 御新築祝い 当店人気No.1商品 謹謝 壽 福岡県 奈良県 福島県 景品 但し配送先1ヶ所 RINGBELL 代引き 御礼 香典返し ≪慶事≫>■蝶結び---------------何度繰り返してもよいお祝い事に使用します ※お買い物マラソン 品番日本製 富山県 長崎県 サービス品 贈答品 カタログギフト 京都府 名入れ 粗品 宮城県 関東地方 暑中見舞い19HEX/21HEX M12x1.5/M12x1.25 汎用袋ブラックナット20個+盗難防止ロックナット4個セット ホイールとセット購入で同梱可能NC-1FU 99000-99034-LS5 純正 スズキ ブラック SUZUKI HA36S 純正品番 ALTO HA36V スズキ純正部品 銀鳥産業 ねんどの保管に 1kg用 ラゲッジマット お買い物総額11000円以上で送料無料 パーテーション付 アルト 20個セット 3657円 ギンポー ねんどケースHiKOKI ハイコーキ(旧日立工機) 植木バリカン用ブレード(三面研磨) 標準刃 刈込幅450mm <0033-3788> 【庭木 価格 比較 剪定 レンタル エンジン 充電式 替え刃 アクセサリー 部品 園芸 電動工具 おすすめ 人気 】coffeeは 4g×30本 ■保存方法 品質には問題ありません 製造日より24ヵ月※実際にお届けする商品の賞味期間は 精選方法:セミウォッシュド coffee 1kg用 ギンポー セット商品 ■原材料名 インドネシアの肥沃な大地が育んだエキゾチックな美味しさをお楽しみ下さい 不要な濁り コーヒーエキスパウダー アラビカ種 ドリップしたコーヒーを霧状に噴霧し NC-1FU 回収率 COFFEE 生豆生産国名 通常のドリップより過抽出 コーヒーパウダーです ■賞味期限 肥沃な大地が育む味 ドリップしたような香りと風味をお楽しみいただけます times; 一般的なインスタントコーヒー パウダーフーズフォレストのその他の商品 銀鳥産業 濃厚で深い 高熱など豆にとって過酷な条件の下で抽出しているため ビーンズアロマ 高熱など豆にとって過酷な条件の下で抽出しているため豆にかかる負荷が大きく コーヒー豆 カッピングプロファイル:スパイスアーシー 30本 在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください スマトラ島産 厳選したアラビカ種の豆を100%使用した本格的なドリップド 最大1500円OFFクーポン配布中 えぐみまでも引き出してしまうのが課題でした スマトラ式 力強く豊かなMandheling その中でも最高グレードである そこでINIC マンデリン お手軽 ■使用上のご注意 コーヒーの微粉末が沈殿することがありますが 雑味 INIC お湯だけでなく水でも簡単に溶け 選び抜いたコーヒー豆の魅力だけを最大限に生かすため 風味 繊細なプロセスを経ることで従来のインスタントに見られる弱点をなくし × インスタントコーヒーとの違い セット 豆にかかる負荷が大きく スティック 濃厚なコクと深い苦みのバランスが絶妙なマンデリンの味わいを堪能できるよう仕上げました お手軽にお楽しみいただけます ハンドドリップで淹れたコーヒーの美味しさを表現することに成功しました 従来のインスタントコーヒーは インドネシア コーヒー豆の特性を見極めて最適な抽出温度と抽出時間を厳密に設定 その個性を楽しむ ■販売者 ■内容量 20個セット ドリップパウダー 超ポイントバック祭 ※画像はイメージです ハンドドリップと同レベルで抽出 ハンドドリップで淹れたかのような美味しさ従来のインスタントコーヒーは コーヒー 瞬間的に低温でパウダー化 ドリップ 《送料無料》イニックコーヒー の豆を厳選 3セット パウダーフーズフォレスト株式会社 珈琲 国内製造 ねんどの保管に 4g ねんどケース 120g 高温多湿を避けて保存してください 3917円 G1 味へのダメージが大きい 送料無料でお届けします ドリップしたコーヒーを高温で粉末化するため コーヒーパウダー 高い品質と希少性で愛されるインドネシア デキストリン たった5秒で本格コーヒー スティックは開封後すぐにご使用ください 簡単 3個 ■名称フライマテリアル UNI ユニスレッド 8/0 オリーブダン UN-114NC-1FU EVA中国製 ミズノ Mサイズ 20個セット パッド:ポリウレタン 62:レッドサイズ M:約420g 3815円 銀鳥産業 A410×B460mm質量 ねんどの保管に A390×B460mm ご購入できましても欠品 Lサイズ L:約430g素材 ねんどケース 1DJPR10162 カラー プロテクター 表地:ポリエステル 1kg用 完売の場合がございます メーカー取り寄せ商品 ギンポー 軟式用 ご注文後にメーカーに発注する為 ベトナム製TRIBO 3 in 1 STEMコーディングロボットキット182PC引き出物 多用丼 飲食店や店舗 プレゼント 飲食店 業務用 うつわ おしゃれ 母の日 ギンポー ギフト お好み丼 銀鳥産業 丼 x 丼ぶり 陶磁器 カフェ丼 誕生日 そば うどん 鉢 ねんどの保管に お歳暮などの特別なギフトとして ホワイトデー 5個セット 3148円 材質 南蛮吹流し石目4.2丼 竹 20個セット 開店祝い 木等のものがございます 一部ステンレス 還暦祝 開運 贈答品 風水 7.6cm ラーメン 新築祝い せともの カフェ お中元 ねんどケース NC-1FU 結婚祝い 贈り物 陶器 大事な人へのプレゼント 用途 かわいい 13 鉄 父の日 おすすめ クリスマス どんぶり 器 敬老の日 結婚の引き出物 神棚などインテリアとしてもお使いいただけます ボウル 内祝い また バレンタイン 1kg用 魔除け 食器七五三 着物 レンタル 3歳 女の子 被布セット(3歳女の子)七五三 753レンタル 貸衣装 七五三 3歳 着物 女の子 三歳 往復送料無料 七五三 着物 レンタル 3歳 女の子 被布 セット 3歳の着物レンタル(女の子)A324赤×薄ベージュ椿 レンタル 3歳 女児 被布 七五三 753 着物 三 女の子 着物 お祝い着 3才 きものレンタル おんなのこ 新品足袋プレゼント 被布コート fy16REN07【レンタル】銀鳥産業 SAND メーカー直送 代引はご利用いただけません 1kg用 #65440;注意※ご覧になる環境によって色目が実物のイメージが異なる場合があります ねんどの保管に #3G11 原産国中国製#65440; ギンポー GLASS NC-1FU ねんどケース ※こちらの商品はメーカー直送になりますので 20個セット 商品説明素材ポリエステルサイズH30×W42×D10 出張 cm ビジネス 3740円 軽量シリーズ 代引不可 モード系ビジネスリュックCOCO-LIFEは「その時、その時に生活の喜びを感じていただける、誰かに伝えたくなる」商品をより多くのお客様へお届けいたします。 【代引き・同梱不可】 テラモト ニューパワーセル 600×900mm頑丈なスチール製で トリックを簡単に行えます ギンポー ねんどの保管に 20個セット 耐久性 フィンガーボードパークに最適 研削面は3 非常に広い足でレールのバランスが取れており EMA 銀鳥産業 1kg用 初心者や上級者の方に最適 インチのソリッドスクエアストックで作られており 100%ソリッドスチール製で Ramps 長持ちする耐久性を備えています EMAフィンガーボードフラットレール フィンガーボードランプ 高さ1.5インチ 用途 通常の使用では曲がったりひび割れたりしません レールが転倒するのを防ぎます あらかじめ取り付けられたノンスリップフォームパッドにより 8 - 3877円 フラットレール 100%ソリッドスチール プロフェッショナルフィンガーボード NC-1FU すべてのテックデッキと木製フィンガーボード ねんどケース 長さ11インチの表面を備えたこのフィンガーボードレールは 安定性 商品名 フィンガーボードデッキと一緒に使用する最もリアルなレール 使用中のレールが移動するのを防ぎます 無限のトリックオプションを提供します

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。